Wintersweet White Tea

Lạp Mai Bạch Trà

Dù cách nhau ba mùa, chúng ta sẽ lại quay về với nhau.

Hoa mai mùa đông nở trắng trong cái lạnh chưa rút hẳn. Hoa trắng, cánh mỏng, mùi hương rất trong và sạch, gần với cảm giác của tuyết. Không rực rỡ, không phô trương, nhưng đủ để bạn nhận ra một giai đoạn chuyển mùa đang đến. Một vẻ đẹp thanh, sáng, mang theo cảm giác của sự sống mới.

Vào một ngày tuyết rơi, khoảng sân nhỏ bao quanh bởi hoa mai giữa nền trắng, không một chút né tránh cái lạnh. Tuyết tan, hòa cùng hương hoa và mở ra lớp trà trắng đầu tiên. Trên da mình, trà đi trước, trong và mát, giống như một hơi thở khi vừa bước ra khoảng sân lạnh. Mai đông theo sau, khô ráo, tinh khiết, làm mùi hương sáng lên rõ ràng hơn.

Hoa huệ và mật ong không làm mùi hương dày hay nồng. Chúng chỉ khiến mùi trở nên đầy đặn, có chiều sâu, với mình đó là một chút ngọt vừa đủ. Gỗ trắng và xạ hương giữ lại độ ấm cần thiết, để mùi không trôi nhanh, cũng không nặng nề.

Sống lâu trong lòng thành phố, người ta quen với nhịp đi nhanh và những phản ứng liên tục. Đến cuối năm, điều cần không phải là thêm kích thích, mà là một khoảng mùi đủ sạch, đủ trong, để ở lại gần với đời sống mà vẫn thấy dễ chịu.

Lạp Mai không buồn, cũng không lặng lẽ. Nó chỉ đứng ngoài nhịp vội. Và chính vì vậy, mùi hương giữ được sự sống rất rõ trong mình.

Hương đầu: trà trắng, lá xanh.

Hương giữa: mai đông, hoa huệ trắng, mật ong.

Hương cuối: xạ hương, gỗ trắng.