Yuzuki

Yuzuki - Quả vàng xứ sở Phù Tang

Yuzu là loại quả thuộc họ cam chanh vô cùng nổi tiếng tại Nhật Bản. Được xem là quả “vàng” không chỉ về màu sắc mà còn về giá trị của chúng.

Với cá nhân tôi Yuzuki mang lại cho tôi cái nhìn rất khác về những mùi citrus, thay vì nồng gắt thì nó xanh và chân thật đến ngạc nhiên. Bạn có thể tưởng tượng như đang úp mặt vào rổ yuzu còn đang xanh vậy. Hương thơm mạnh mẽ ẩn giấu bên trong lớp vỏ sần sùi, thô ráp. Tuy nhiên, ở Yuzuki không khai thác nét đẹp của quả bên trong, thứ tôi cảm nhận được là vị xanh hơi chát nhẹ của lớp vỏ bên ngoài, nét chua xuất hiện lúc ẩn lúc hiện, chân thật, thanh tao và không nồng.

*Người Nhật hay ngâm mình trong nước tắm có thả Yuzu vào ngày Đông Chí. Mùi hương ngọt ngào toả ra giúp làm ấm cơ thể, giúp tinh thần thư giãn và khoẻ mạnh hơn. Tắm Yuzu đã trở thành một nét văn hoá truyền thống tại Nhật Bản. Ngoài ra, Yuzu còn là biểu tượng cho sự trường sinh bất tử.

Hương đầu: Quả thanh yên, Galbanum

Hương giữa: Phong lữ, Oải hương, Linh Lan

Hương cuối: Gỗ đàn hương, Gỗ tuyết tùng, Hoắc hương