Black Dog - Người ta xì xào rằng tôi khác biệt, nhưng đời người ai mà chẳng là duy nhất?
Chọn lọc những nguyên liệu có phần thách thức và “gây tranh cãi”, Black Dog được tạo ra tựa một bản tuyên ngôn táo bạo, phá vỡ mọi nguyên tắc.
Mở đầu bằng sầu riêng, một loại quả gây nên sự chia rẽ sâu sắc, người ăn được sẽ rất thích, còn không thì vô cùng ghét bỏ. Sầu riêng trong Black Dog, bằng một cách nào đó lại mang đến một mùi hương độc đáo. Nó chỉ thoảng nhẹ và phảng phất, không hề nồng đậm mà mịn màng tựa như bánh mì. Nhằm tiết chế sự gắt gỏng, nhà làm hương đã kết hợp thêm note riềng - một loại gia vị thân thuộc trong ẩm thực của Đông Nam Á.
Hoa huệ được thêm vào, dày, đậm, nồng nàn, thoảng nét phấn mịn. Sầu riêng, gia vị và cả hoa, tất cả tạo nên một tổ hợp thân thuộc đến mức, giúp ta như mường tượng ra hình ảnh những người cô, người dì đã đứng tuổi, luôn ngày đêm tất bật trong căn bếp núc.
Có lẽ, Black Dog không nói về chỉ một con vật, nó nói về tất cả những ai từng bị định nghĩa bởi một cái tên, một màu sắc hay một vẻ bề ngoài. Ấy thế, mà giữa những nguyên liệu tưởng chừng gai góc và đầy tranh cãi, Black Dog vẫn tìm thấy sự hài hòa. Có lẽ con người cũng như thế. Mỗi chúng ta đều mang một câu chuyện, một xuất thân, một vẻ khác biệt. Và khi ta thôi nhìn nhau bằng định kiến, khoảng cách sẽ xóa nhòa, chỉ còn lại bao thân thương, đồng cảm.
Hương đầu: Sầu riêng, Cam thảo, Cỏ gấu
Hương giữa: Hoa huệ, Riềng, Gỗ đàn hương
Hương cuối: Labdanum, Trầm hương Việt Nam, Cầy hương
